By Cuca: peixe e camarão à beira mar em Coqueiros

Por Maria Fernanda Lacerda Pereira

Tenho refletido bastante sobre os pratos típicos da culinária manezinha: desde o tão delicioso pastel de camarão até às mais pomposas ostras gratinadas da Freguesia do Ribeirão. É impossível negar essa ligação íntima da nossa gastronomia com o mar, afinal a proximidade é absurda e a inspiração da paisagem é diária.

A comida da ilha é simples, é de pescador mesmo – mas não é insossa, é feita com carinho, com um pouco de louro, uma pitadinha de pimenta e muito sabor que vem do peixe e do camarão fresquinhos. O problema é que o que eu tenho visto ultimamente – e com uma frequência maior do que eu desejaria – muitos restaurantes de frutos do mar cobrando preços exorbitantes por simplesmente venderem frutos do mar. Servem comida sem capricho, sem tempero e praticamente querem que o mar faça tudo sozinho.

Graças aos bons ventos de Coqueiros, no entanto, conheci há pouco tempo um restaurante manezinho de verdade, o By Cuca. Ele não está situado nem na Lagoa da Conceição, nem no tão aclamado Sambaqui, mas é vizinho a ranchos de pesca, foi construido ao lado das pedras e ostenta vista pro mar e para a baía Sul (dá pra ver a Ressacada, estádio do Avaí). Além de todos esses atributos que contribuem para uma experiência ilhoa, ele possui o que todo fã de comida gosta: pratos saborosos e bom atendimento.

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O By Cuca (antigo Fedoca) já existe há bastante tempo na pracinha da Praia do Meio em Coqueiros, mas eu nunca havia visitado porque ele é meio escondidinho. Para quem conhece a região, basta dobrar à esquerda no posto de polícia e depois à esquerda mais uma vez.

O dia estava lindo e eu adorei as peculiaridades do local: garçons  com sotaque manezinho que conhecem o cardápio todo, uma agradável vista para o mar e uma comidinha deliciosa. Pedimos lula à dorê (R$ 32,00) de entrada, que estava macia por dentro e crocante por fora:

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Como pratos principais, escolhemos duas opções que agradavam a todos na família: Congrio Grelhado com Alcaparras e Congrio à milanesa com molho de camarão. Ambos ficam com preços entre R$ 80 ,00 e R$ 105,00 para duas pessoas e estavam perfeito.

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Congrio à Milanesa
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Congrio Grelhado com Alcaparras
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Molho de camarão
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Acompanhamentos
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Pirão

Os dois pratos me encantaram. Nada de sofisticação, nada incrivelmente inovador, mas com detalhes que fazem a diferença: crosta crocante no peixe grelhado, camarões médios no molho de camarão, um pouquinho de açafrão no arroz e alcaparras de qualidade. Se tivesse que escolher um ponto alto no entanto, ficaria com o molho de camarão: estava de babar! Comeria com arroz, com pão, com peixe ou sozinho. Estava demais!

Sobre os preços? Não, eles não são tão baratos. Sinceramente, contudo, todos os restaurantes estão caros para o meu bolso hoje em dia. Então quando eu opto por sair de casa para comer, eu prefiro ir num lugar gostoso e de qualidade e fazer valer a experiência. Pagar qualquer quantia que seja por comida mais ou menos não faz minha cabeça.

Por fim, faltou dizer que não se trata de uma franquia internacional com atendimento impecável, nem de um restaurante sofisticado e com finalidade única de impressionar. Este é um típico restaurante manezinho de comida boa. Perfeito para quando bate aquela vontade de comer um bom peixe ou um bom camarão!

Informações:

Endereço: Rua André Wendhausen, 175

Contato: (48) 3249-0402

Horário de Funcionamento: terça à sábado das 18 à 01:00 | sábado e domingo também para almoço.

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