Ilustríssimo: cerveja de verdade para curtir com amigos

É com muito carinho que escrevo o post de hoje sobre o bar Ilustríssimo – cerveja e amigos, que foi inaugurado recentemente na rua Koesa em São José. Eu não sou uma grande fã de cervejas – e confesso que não esperava muito quando fui conhecê-lo, mas o importante é que minha falta de expectativas se transformou numa deliciosa surpresa.

Para quem não conhece o logradouro, trata-se de um local rodeado por uma boa quantidade de prédio comerciais e residenciais, o que torna o ponto bastante atraente e movimentado. Além disso, a rua já é bem famosa por outros estabelecimentos gastronômicos, entre eles: Café Paris, Croasonho, The Vintage Burger (ex-Armázem Burger) e Tuzzy.

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Letreiro Externo do Ilustríssimo

Para resumir minhas impressões iniciais do bar posso contar pra vocês que tão logo me sentei numa mesinha alta (com banquetas ergonômicas!) já enviei uma foto da régua de degustação dos chopes artesanais da casa para um grupo de amigos e, em poucos minutos, o Ilustríssimo estava marcado como compromisso na agenda (e no coração) de mais de quatro pessoas. Numa mesma semana, portanto, acabei visitando duas vezes o local: a primeira como blogueira e convidada, e a segunda para confraternizar com amigos cervejeiros. As imagens deste post são um compilado dos dois dias em que estive lá.

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Objeto de desejo: estante com mais de 200 rótulos de cervejas especiais

O ambiente é moderno e bastante aconchegante. A decoração é baseada em elementos de madeira com detalhes em preto, cobre e giz para contrastar. No centro do bar foi instalada uma mesa coletiva com o intuito de propiciar encontros e valorizar todo e qualquer papo sobre cerveja. Aliás, uma característica interessante do bar é facilitar o diálogo,  por isso eles optaram por não desenvolver uma carta com as 200 cervejas artesanais disponíveis – quem nos contou foi um dos proprietários, o Maurício. No lugar do menu, a casa propõe uma conversa descontraída com os garçons ou proprietários. E como o próprio slogan diz, o papo e os amigos são tão relevantes quanto a cerveja no Ilustríssimo!

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Mesa coletiva no centro do bar
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Menu

Mas vamos partir para os “pratos principais”: os chopes! O bar conta com cinco variedades fixas e mais duas ou três opções rotativas de chopes artesanais da região,  de marcas como Badenia e Faixa Preta. Abaixo a régua de degustação que ajuda bastante para quem ainda não conhece muito bem seu gosto em cervejas:

Régua de Degustação
Régua de Degustação – já sem um golinho da Pilsen… 😉
Chopes artesanais
Viena e Pilsen
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Nossas preferidas: Weiss e Witbier

Não se engane, no entanto, ao pensar que o Ilustríssimo é feito somente de bebidas. Os comes do lugar são tão deliciosos que merecem uma seção a parte.

Não há nenhuma grande inovação por aqui, mas o preparo e a composição dos ingredientes é de primeira qualidade. A Batata Rústica (R$ 26,00), por exemplo, é cortada no estilo canoa e com casca, o que a torna muito crocante e sequinha (reparem as bordinhas das batatas). Contribuem ainda para a harmonia desse petisco: um bacon delicado (cubinhos pequenos e crocantes), queijo  parmesão, maionese caseira e alecrim. Na minha opinião é a melhor comida de boteco de Floripa. Venho sonhando com ela há dias…

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Batatas divinas: formato canoa, bacon, queijo e maionese caseira.

Outra opção, são os Bolinhos de Feijão (R$ 18,00) servidos na panelinha com um fundo e recheio de couve. Delícia para comer a noite toda.

Bolinhos de Feijão
Bolinhos de Feijão

Além desses dois aperitivos, os chopes foram servidos com um amendoim – que eu adoro como tira-gosto. E provamos ainda o Fish & Chips (R$ 24,00) que estava uma delícia também, mas que, para minha consternação, esqueci de registrar em imagens.

Gostei bastante da casa e do fato de que, apesar de focarem em cervejas, eles oferecerem comidinhas de alta qualidade em porções individuais, para petiscar e também em opções mais bem servidas para quem quiser jantar. Os valores não são tão baixos (qual lugar tem hoje em dia?), mas o custo benefício é altíssimo.

Obs.: Não falei do atendimento, mas este merece uma nota especial. Mesmo apenas com duas semanas da inauguração, o serviço já funcionava com fluidez impressionante. Os garçons conheciam o cardápio, eram atenciosos e conscientes da importância de proporcionar uma boa experiência ao cliente.

Informação

Endereço: Rua Koesa, 187, Kobrasol. São José, SC

Contato: (48) 3094-8232

Funcionamento: Terça a domingo das 14h às 00:30.

brigaderia gourmet

 

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